Popis produktu
Pór patří mezi velmi oblíbenou zeleninu. Patří z botanického hlediska do rodu česnek. Jedná se o rostlinu s válcovitou, vejčitou až kulovitou cibulí a často s vedlejšími cibulkami. Šupiny cibule jsou bělavém bylinné. Stonek je robustní, plný, hladký a z velké části krytý pochvami listů. Pórek je velkým zdrojem kyseliny listové, v pórku najdeme vitamíny B, C, E. V jeho zelené části je obsaženo dvakrát více vitamínů než v části bílé, proto by se měl zpracovávat celý. Pórek má v kuchyni široké využití. Často se využívá do omáček, na chleba, do číny, k masu či rybám.
